Uma das bebidas mais reconfortantes, estimulantes e saborosas é sem dúvida o café, mas é sobretudo notável pelo seu poder mágico de convidar à partilha nas relações sociais.

Mexa o café solúvel com a água até ficar espumoso. Adicione os cravinhos, a canela, o gengibre e as natas batidas e volte a bater vigorosamente até fazer espuma. Distribua por duas chávenas e acabe de encher com o café quente. Verta em cada chávena um golpe generoso de tequila.