Vamos explicar esta técnica de preparação de cocktails, não é difícil apenas requer um pouco de paciência. Esta técnica de preparação, tem como objectivo montar directamente no copo os diferentes ingredientes, geralmente licores, em camadas. Obviamente que os licores devem ter densidades diferentes, de forma a não se misturarem. Devido às camadas estes cocktails apresentam um visual deslumbrante.
Assim, com delicadeza efectue as seguintes operações:
1 Coloque o primeiro ingrediente directamente no copo;
2 Coloque um colher de bar junto à superfície com as costas voltadas para cima
3 Verta o próximo ingrediente muito devagar sobre as costas da colher de bar, o liquido flutua sem se misturar com a camada inferior;
4 Retire a colher com cuidado e limpe-a;
5 Repita os passos 3 e 4 para cada ingrediente.
Receita cocktail Angel's Kiss
Copo: Shooter
Método: Montar em camadas segundo a ordem:
8 ml de Creme de chocolate branco
8 ml de Parfait Amour licor violeta
8 ml de Prunelle licor de ameixa verde
8 golpes de natas doces.
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